2016年09月06日
おうちで燻製のはずが・・・。
キャンプに行けない時に自宅で燻製を作ったりしています。
普段だとこんな感じで作ってるのですが
先日、燻製をまた作ろうとしたらガスコンロの火力が落ちてしまいます。
原因は・・・。
先月に新しいガスコンロを購入しました。
新しいコンロの先端に温度センサーが付いていて温度が上がり過ぎると火力が落ちる仕組みです。
これが燻製をしようとする時にジャマをします。
仕方なく
カセットコンロで燻製を作りました。
作ったチーズの燻製を
ワンコ達にもおすそ分けしました。
普段だとこんな感じで作ってるのですが
先日、燻製をまた作ろうとしたらガスコンロの火力が落ちてしまいます。
原因は・・・。
先月に新しいガスコンロを購入しました。
新しいコンロの先端に温度センサーが付いていて温度が上がり過ぎると火力が落ちる仕組みです。
これが燻製をしようとする時にジャマをします。
仕方なく
カセットコンロで燻製を作りました。
作ったチーズの燻製を
ワンコ達にもおすそ分けしました。
Posted by NYなゆぱぱ at 22:52│Comments(14)
│料理
この記事へのコメント
こんばんは〜！
あるあるですねぇ〜(^^)
安全第一の家庭用コンロはすぐ消えます！(^_^;)
普段に料理してても消えるので たまにイラッとします！
チーズに食いついてるのはのが かわいい〜！
皆好きなんですねぇ〜(^^)
我が家はたまに茹でたササミを燻製してご飯に混ぜてあげてます
ただ モコには余りよろしくないので本当にたまにです(;^_^A
あるあるですねぇ〜(^^)
安全第一の家庭用コンロはすぐ消えます！(^_^;)
普段に料理してても消えるので たまにイラッとします！
チーズに食いついてるのはのが かわいい〜！
皆好きなんですねぇ〜(^^)
我が家はたまに茹でたササミを燻製してご飯に混ぜてあげてます
ただ モコには余りよろしくないので本当にたまにです(;^_^A
Posted by みかりん
at 2016年09月07日 00:18
at 2016年09月07日 00:18こんにちは！
燻製良いですねえ。
我が家も最近全くしてないので涼しくなったらやりたいです。
家でももちろんいいですがやっぱりキャンプ場で飲みながら燻製を待つ時間が良いですねえ。
うちはキッチンがIHなのでやはりカセットコンロ使ってます。
燻製良いですねえ。
我が家も最近全くしてないので涼しくなったらやりたいです。
家でももちろんいいですがやっぱりキャンプ場で飲みながら燻製を待つ時間が良いですねえ。
うちはキッチンがIHなのでやはりカセットコンロ使ってます。
Posted by あにゃパパ at 2016年09月07日 15:12
at 2016年09月07日 15:12こんにちは！
燻製ってやったことないですよね～！
美味しそうですね！
キャンプでやってみようかなぁ～！！
燻製ってやったことないですよね～！
美味しそうですね！
キャンプでやってみようかなぁ～！！
Posted by マッシュポテトサラダ at 2016年09月07日 18:11
at 2016年09月07日 18:11まだ1度も自分で燻製をしたことがありません…
お酒のアテのイメージがあって、夫は下戸なので
作っても私以外食べる人がいないなーと。。
でもチーズなら子供まで食べられますね！
レシピ教えてください(^-^)
お酒のアテのイメージがあって、夫は下戸なので
作っても私以外食べる人がいないなーと。。
でもチーズなら子供まで食べられますね！
レシピ教えてください(^-^)
Posted by あっこたん at 2016年09月07日 22:23
at 2016年09月07日 22:23みかりんさんへ
あるあるでしょ（笑）
そうなんですよね。最近のコンロは
安全機能が充実していて困りますね。
チーズはみんな大好きなので凄いことに
なりました。
我が家は鳥の場合は胸肉を焼いて
ほぐしてあげています。
あるあるでしょ（笑）
そうなんですよね。最近のコンロは
安全機能が充実していて困りますね。
チーズはみんな大好きなので凄いことに
なりました。
我が家は鳥の場合は胸肉を焼いて
ほぐしてあげています。
Posted by NYなゆぱぱ at 2016年09月07日 23:18
at 2016年09月07日 23:18あにゃパパさんへ
燻製はたまに食べたくなるのでしています。
ただ、キャンプより我が家でやることが多いですが。
キャンプでゆっくり燻製しながら食べるのもいいかもしれませんね。
あにゃパパさんのとこはIHなんですか。
たしかにカセットコンロが必要になりますね。
燻製はたまに食べたくなるのでしています。
ただ、キャンプより我が家でやることが多いですが。
キャンプでゆっくり燻製しながら食べるのもいいかもしれませんね。
あにゃパパさんのとこはIHなんですか。
たしかにカセットコンロが必要になりますね。
Posted by NYなゆぱぱ at 2016年09月07日 23:21
at 2016年09月07日 23:21マッシュポテトサラダさんへ
燻製やったことないですか？
簡単で美味しいですよ。
キャンプでやると簡単なのに
豪華な感じになりますよ。
燻製やったことないですか？
簡単で美味しいですよ。
キャンプでやると簡単なのに
豪華な感じになりますよ。
Posted by NYなゆぱぱ at 2016年09月07日 23:25
at 2016年09月07日 23:25あっこたんさんへ
あっこたんさんも燻製したことないですか。
確かにお酒のアテというイメージは
確かにありますね。
でも、うちの奥さんもほとんどお酒飲みませんが
燻製は大好きですよ。
メニューとしてはチーズと手羽元とかは
人気です。
レシピと言うほどではないのですが
道具がない場合はフライパンにアルミ箔を敷いて
その上に燻製用のチップ（桜が美味しいかな）を
乗せます。
その上に100均の金網を乗せてその上に燻製の
メニューを並べて蓋をしていぶせば出来上がりです。
燻製具合は蓋を開けながら見れば分かりますよ。
あっこたんさんも燻製したことないですか。
確かにお酒のアテというイメージは
確かにありますね。
でも、うちの奥さんもほとんどお酒飲みませんが
燻製は大好きですよ。
メニューとしてはチーズと手羽元とかは
人気です。
レシピと言うほどではないのですが
道具がない場合はフライパンにアルミ箔を敷いて
その上に燻製用のチップ（桜が美味しいかな）を
乗せます。
その上に100均の金網を乗せてその上に燻製の
メニューを並べて蓋をしていぶせば出来上がりです。
燻製具合は蓋を開けながら見れば分かりますよ。
Posted by NYなゆぱぱ at 2016年09月07日 23:33
at 2016年09月07日 23:33こんばんは〜！
くんせい、特にチーズは美味しいですよね！
我が家は、家ではもっぱらサーモスです^ ^
ワンコちゃんたち、ホントに可愛いですね（≧∇≦）
くんせい、特にチーズは美味しいですよね！
我が家は、家ではもっぱらサーモスです^ ^
ワンコちゃんたち、ホントに可愛いですね（≧∇≦）
Posted by naopion at 2016年09月08日 21:29
at 2016年09月08日 21:29こんばんは。
燻製は、やりたいと思いながらもやったことがありません。お試しセットのようなものを買って、道具の中に常備しているのですが、いつも三匹と遊ぶことがメインになり、マッタリ燻製の時間が有りません。(^_^;)
自宅で手軽にできると良いですね。
我が家の三匹もですが、わんこってチーズが大好きですね。でも、みんなお行儀よく貰ってますね。うちのは、指ごと食いつかれます。
黒いコ(ごめんなさい、お名前がわかりません)の目がとても可愛いです。
燻製は、やりたいと思いながらもやったことがありません。お試しセットのようなものを買って、道具の中に常備しているのですが、いつも三匹と遊ぶことがメインになり、マッタリ燻製の時間が有りません。(^_^;)
自宅で手軽にできると良いですね。
我が家の三匹もですが、わんこってチーズが大好きですね。でも、みんなお行儀よく貰ってますね。うちのは、指ごと食いつかれます。
黒いコ(ごめんなさい、お名前がわかりません)の目がとても可愛いです。
Posted by 三匹づれ at 2016年09月08日 23:20
naopionさんへ
チーズの燻製美味しいですよね。
サーモスにスモーカーがあるのを
知りませんでした。
保温を使うんですね。
今回はワンコ達、全員の写真をアップしました。
チーズの燻製美味しいですよね。
サーモスにスモーカーがあるのを
知りませんでした。
保温を使うんですね。
今回はワンコ達、全員の写真をアップしました。
Posted by NYなゆぱぱ at 2016年09月08日 23:30
at 2016年09月08日 23:30三匹づれさんへ
燻製美味しいですよ。
お試しセットがあるなら、ぜひやってみて下さい。
実際、私はキャンプではほとんどやらず自宅がメインです。
我が家の子達は指まで食いついてきた時は
叱ってきたので、全然問題なくなりました。
燻製美味しいですよ。
お試しセットがあるなら、ぜひやってみて下さい。
実際、私はキャンプではほとんどやらず自宅がメインです。
我が家の子達は指まで食いついてきた時は
叱ってきたので、全然問題なくなりました。
Posted by NYなゆぱぱ at 2016年09月09日 22:31
at 2016年09月09日 22:31自宅で燻製ですか、おしゃれですね。
テラスでやったら火事で近所のお年寄りから通報されそうで控えていますが・・ 涼しくなったのでキャンプでやろうと決意！！
以前、無印の燻製教室で作ったなぁ・・一斗缶で
鹿番長ではなくパールＫのSMOKAERなのですね勉強です。
私の燻製のお気に入りはどろ玉醤油漬けと牛タンですね。
手羽もぜいひやってみます
テラスでやったら火事で近所のお年寄りから通報されそうで控えていますが・・ 涼しくなったのでキャンプでやろうと決意！！
以前、無印の燻製教室で作ったなぁ・・一斗缶で
鹿番長ではなくパールＫのSMOKAERなのですね勉強です。
私の燻製のお気に入りはどろ玉醤油漬けと牛タンですね。
手羽もぜいひやってみます
Posted by 鬼平 at 2016年09月13日 12:41
鬼平さんへ
自宅で燻製はよくやるのですが、
おしゃれでも何でもないですよ。
テラスでは確かに周りから火事と思われそうですね。
キャンプでの燻製もいいですね。
燻製機を作られた事があるんですね。
私は手抜きでフライパンに蓋してやってました。
確かに鹿番長ではなくてパールkのSMOKAERでした。
かなり古い商品だからかもしれませんね。
どろ玉醤油漬けや牛タンも美味しいでしょうね。
手羽はお勧めですよ。
自宅で燻製はよくやるのですが、
おしゃれでも何でもないですよ。
テラスでは確かに周りから火事と思われそうですね。
キャンプでの燻製もいいですね。
燻製機を作られた事があるんですね。
私は手抜きでフライパンに蓋してやってました。
確かに鹿番長ではなくてパールkのSMOKAERでした。
かなり古い商品だからかもしれませんね。
どろ玉醤油漬けや牛タンも美味しいでしょうね。
手羽はお勧めですよ。
Posted by NYなゆぱぱ at 2016年09月13日 22:39
at 2016年09月13日 22:39
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