ワンコと一緒のキャンプ日記・・・時々ソロもね

ずっと更新してなかったのに日本酒かよ・・・。って言われそうですが


スノピのHPを見ていたら9月21日にお酒を出します。って書いてました。



黒いから分かりにくいと思いますが



久保田です。


日本酒に詳しい方なら分かると思いますが、地元新潟のお酒ですが、



特に萬寿とかだと1升瓶で1万円位になります。ホント「万」寿です（笑）


さて、スノピから出る久保田ですが



久保田「雪峰」と言う名前だそうです。


この「雪峰」がどんなお酒かというと山廃の純米大吟醸になります。


山廃だと私の過去の日本酒のカテゴリーに載せてる石川の天狗米と菊姫が大好きですが


久保田も出しています。それは



久保田「壁寿」です。こちらは精米歩合が50％なんですが


今回の「雪峰」は「萬寿」と同じ精米歩合38％です。


米をどれだけ磨くかって事を精米歩合と言います。従って38％と言うことは62％の外側の部分を


削ってると言う事なのでとても美味しいはずです。


ただ、500㏄で2700円だからちょっと高いかな。


さて、先日寺泊に行ってきたのですが貝好きな私は



千葉県産ですが大きくな貝が売ってたので買って帰りました。


とても美味しかったです。